Мед — это чисто натуральный продукт. Пчелы хранят его как запас для колонии и закрывают гребень только тогда, когда мед созревает.
Во время сбора урожая пчеловод вынимает закрытые соты и мед из улья и упаковывает их, не открывая соты. Таким образом, все вещества, которые пчелы хранят в сотах, остаются в сотах. К таким веществам относятся: Цветочный нектар, пыльца и медовый хлеб.
Вместе они обеспечивают чрезвычайно нежный вкус, а также содержат ценную смесь питательных веществ и витаминов. Чтобы защитить запасы меда от вредителей и болезней, пчелы также хранят прополис в сотах. Природный состав этих веществ делает мед здоровым и высококачественным продуктом питания.
Различия между сотовым и обычным медом
Пчеловоды собирают обычный мед до его созревания, обычно когда запечатано 30-50 процентов сотов. Затем соты извлекаются, возможно, фильтруются и разливаются по бутылкам.
Следовательно, готовый мед содержит меньше питательных веществ, чем гребень. Прежде чем центробежный мед попадает в супермаркет, его часто смешивают с другими видами меда или даже разминают сахарным сиропом.
Этого не может произойти с гребенчатым медом: Расческа остается плотно запечатанной до тех пор, пока вы не откроете ее дома. Поскольку пчелы сами запечатали его, гребневый мед гарантированно будет спелым.
Эйфельский пчелиный гребневой мед
Мед в его самой натуральной форме
