Gelée Royale ist auch als Königinsaft oder Königinnensaft bekannt. Es ist ein Sekret den die Arbeiterbienen absondern. Es ist die einzige Nahrung für die Bienenkönigin während ihres Lebens. In der Naturheilkunde gilt Gelée Royale als hochwertiges Tonikum für den Menschen.
Biologische Funktionen von Gelée Royale
Dies verrät auch der alternative Name „echter Futtersaft“. „Weisel“ wird in der Bienensprache Bienenkönigin genannt. Arbeiterinnen versorgen ihren Leiter vom Tag der Geburt an mit einem nährstoffreichen Sekret, das das Zellwachstum fördert und letztendlich die Fortpflanzung ermöglicht. In Bezug auf seine Nährstoffdichte könnte Gelée Royale fast mit Kolostrum verglichen werden; eine nahrhafte erste Muttermilch, die Säugetierbabys unmittelbar nach der Geburt bekommen. Bei Bienen ist es ähnlich: Alle Larven bekommen schon früh im Leben Gelée Royale, um ihnen einen optimalen Start in ihr kurzes, arbeitsreiches Leben zu ermöglichen.
Die Königin verlässt sich noch viel länger auf ihn, um seine Größe und Leistung zu erhalten, die sie in seinem langen, fast noch anstrengenderen Dasein dringend braucht. Das Leben der Bienen, ob als Arbeiterin oder als Königin, ist nicht wirklich ein Picknick, aber der Futtersaft mit dem richtigen Namen schafft die körperlichen Voraussetzungen dafür.
Gelée Royale
Gelée Royale frisch! Der Futtersaft der Bienenköniginnen.
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Herstellung von Gelée Royale
Zur Herstellung von Gelée Royale richtet der Imker eine Königinnenaufzucht ein.
Dazu wird ein Rahmen mit künstlichen Zellen (Wachsschalen) in den Bienenstock gestellt, in den die Arbeiterbienen gesetzt werden. Diese werden von Bienen als Königinnenlarven gesehen und mit reichlich Gelée Royale versorgt.
Nach drei Tagen wird der Zellenrahmen aus dem Bienenstock entfernt. Dann ist das hochwertigste Gelée Royale erhältlich. Die Larven werden aus den Wachsschalen entfernt und das Gelée Royale aus dem Boden gesaugt. Das so gewonnene Gelée Royale wird auch als natives Gelée Royale bezeichnet.
